Un nuevo estudio de la Universidad de Harvard , los investigadores han encontrado que el consumo de carne roja se asocia con un mayor riesgo de mortalidad total, cardiovascular y cáncer. Los resultados también mostraron que la sustitución de otras fuentes de proteínas saludables, tales como pescado, pollo, nueces y legumbres, se asoció con un menor riesgo de mortalidad."Nuestro estudio aporta más evidencia de los riesgos para la salud del consumo de... [+]